Ayam Bawang Putih Madu dan mudah dibuat dengan cepat dan sederhana, dengan saus bawang putih madu, 5 bahan paling menakjubkan yang sangat enak sehingga Anda ingin menggunakannya dalam segala hal!
Dengan resep yang mencakup paha ayam dan dada ayam, Anda hanya beberapa menit dari makan malam paling adiktif yang disukai seluruh keluarga! Makanan yang sempurna untuk dinikmati saat Anda ingin makan sesuatu yang manis dengan sedikit rasa gurih.
Kulit renyah dan lengket (yang opsional), saus yang indah dan ayam yang dimasak dengan sempurna. Hal itu tidak menjadi lebih baik! Resep super sederhana ini membuat ayam empuk renyah dengan glasir lengket yang sempurna.
Ayam Bawang Putih Madu
Saus ini tidak hanya rasanya luar biasa, tetapi juga sangat memuaskan dilihat karena menggelembung dan berubah menjadi seperti sirup gurih, manis, dan berbau bawang putih yang seimbang sempurna.
Tapi mulut Anda benar-benar mulai berair menyaksikan saus mendidih di sekitar ayam dan melapisinya dengan mudah. Bonus dari resep ini? Hal itu membuat begitu banyak saus sehingga bisa cukup banyak untuk disiram di atas nasi atau brokoli kukus.
Paha Ayam atau Dada?
Paha ayam sangat cocok untuk resep ini, karena daging berwarna gelap sangat lembab dan penuh rasa. Meskipun, kami juga menyukai resep ini dengan dada ayam sebab sangat luar biasa dalam saus ini.
Bagian terbaik dari Ayam Bawang Putih Madu ini adalah Anda pasti sudah memiliki semua bahan di dapur Anda. Madu, kecap, cuka, air, bawang putih pasti ada lah.
Begitu sedikit bahan yang dibutuhkan untuk saus bawang putih madu manis hingga asin yang sempurna yang akan membuat Anda menjilati jari Anda setelah gigitan berakhir.
Bahan :
- 6 paha ayam, tulang di dalam atau di luar, dengan atau tanpa kulit*
- Garam dan merica, untuk membumbui
- 2 sendok teh bubuk bawang putih, untuk membumbui
- 6 siung bawang putih, geprek
- 1/3 cangkir madu
- 1/4 cangkir air (atau kaldu ayam)
- 2 sendok makan cuka anggur beras (atau cuka sari apel, atau cuka putih apa pun)
- 1 sendok makan kecap asin
Instruksi:
- Bumbui ayam dengan garam, merica, dan bubuk bawang putih; sisihkan.
- Panaskan wajan di atas api sedang; bakar fillet paha ayam atau fillet dada di kedua sisi sampai berwarna keemasan dan matang.
Untuk tulang di paha:
- Kecilkan api setelah membakar kedua sisinya, tutup wajan dengan penutup dan lanjutkan memasak sampai ayam matang, sambil dibalik setiap 5 menit sampai matang. Atau, lihat catatan untuk metode oven.
- Tiriskan sebagian besar minyak berlebih dari wajan, sisakan sekitar 2 sendok makan wajan untuk menambah rasa.
Sausnya:
- Setelah ayam matang, atur sisi kulit ayam di atas wajan (jika memasak dengan kulit); tambahkan bawang putih di antara ayam dan goreng sampai harum (sekitar 30 detik). Tambahkan madu, air, cuka, dan kecap. Tingkatkan panas ke sedang-tinggi dan terus masak sampai saus berkurang dan sedikit mengental (sekitar 3-4 menit).
- Hiasi dengan peterseli dan sajikan di atas sayuran, nasi, pasta atau dengan salad.
Catatan:
Untuk dada ayam: gunakan 3 dada, iris horizontal menjadi dua. Goreng fillet dada di setiap sisi hingga berwarna keemasan dan matang (sekitar 6 menit per sisi, tergantung pada ketebalan fillet Anda). Lanjutkan arah dari saus, dan seterusnya.
Untuk oven yang dipanggang, paha dengan tulang: Panaskan oven pada suhu 400 °F atau 200 °C. Bakar ayam dalam wajan atau wajan anti oven, sisi kulit menghadap ke bawah terlebih dahulu selama 3 menit.
Balik dan bakar selama 3 menit lagi sampai kecoklatan setiap sisinya. Kemudian panggang dalam oven selama 20-25 menit lagi, sampai benar-benar matang dan bagian dalamnya tidak lagi berwarna merah muda. Lanjutkan arah dari saus, dan seterusnya.
Nutrisi:
Kalori: 384kkal | Karbohidrat: 17g | Protein: 24g | Lemak: 24g | Lemak Jenuh: 6g | Kolesterol: 141mg | Natrium: 281mg | Kalium: 336mg | Gula: 15g | Vitamin A: 115IU | Vitamin C: 0,9 mg | Kalsium: 17mg | Besi: 1.2mg
Sumber : https://cafedelites.com/easy-honey-garlic-chicken/
0 Komentar untuk "Ayam Bawang Putih Madu"