Home  ›  Kuliner  ›  Resep Lemper Ayam

Resep Lemper Ayam 1 Kg Ketan

Lemper adalah salah satu makanan ringan yang paling populer. Terbuat dari beras ketan dan isian ayam yang pastinya mengenyangkan.

Bagi anda yang sedang mencari resep lemper, cobalah resep lemper ayam ketan 1 kg berikut ini. Bahannya mudah dan caranya juga sederhana.

Resep Lemper Ayam 1 Kg Ketan


Bahan Resep Lemper Ayam 1 Kg Beras Ketan

Siapkan bahan-bahan resep lemper ayam ketan 1 kg berikut ini.

Bahan utama

  • ·       1 kg beras ketan, cuci bersih
  • ·         2 gelas santan
  • ·         2 lembar daun pandan, ikat simpul
  • ·         2 sdt garam
  • ·         Daun pisang dan tusuk lidi secukupnya

Bahan Isian Ayam

  • ·         1 batang serai, geprek
  • ·         1 gelas santan kental
  • ·         1 sdt garam
  • ·         2 lembar daun jeruk
  • ·         2 lembar daun salam
  • ·         2 sdm gula pasir
  • ·         500 gr daging ayam, rebus dan cincang halus
  • ·         Air secukupnya

Bahan Bumbu Halus

  • ·         1 cm jahe
  • ·         2 butir kemiri
  • ·         3 cm lengkuas
  • ·         3 siung bawang putih
  • ·         5 siung bawang merah

Alat Masak Resep Lemper Ayam 1 Kg Ketan

Siapkan alat memasak lemper ayam 1 kg ketan berikut ini.

  • ·         Panci
  • ·         Panci kukusan
  • ·         Sendok
  • ·         Spatula
  • ·         Wadah
  • ·         Wajan

Cara Membuat Lemper Ayam 1 Kg Ketan

  • ·         Untuk membuat isian ayam : siapkan wajan. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum. Lalu tambahkan air.
  • ·         Masukkan ayam cincang, serai, daun salam, daun jeruk, gula dan garam. Aduk rata, masak hingga mendidih.
  • ·         Tambahkan santan, masak hingga kering, angkat dan tiriskan.
  • ·         Cara membuat lemper: kukus beras ketan kurang lebih 10 menit.
  • ·         Didihkan santan, daun pandan, dan garam di panci lain.
  • ·         Campurkan santan dengan beras ketan kukus, aduk rata. Kukus kembali hingga ketan matang. Mengangkat.
  • ·         Bola nasi ketan, isi dengan ayam. Lalu bungkus dengan daun pisang. Lakukan langkah ini hingga semua bahan habis.
  • ·         Kukus lemper kurang lebih 20 menit.
  • ·         Angkat dan pindahkan ke dalam wadah. Lemper ayam siap disajikan.

Hanya dengan bahan yang mudah dan cara yang sederhana kamu sudah bisa membuat lemper sendiri di rumah. Jajanan pasar yang satu ini memang cocok disantap untuk mengenyangkan perut.


0 Komentar untuk "Resep Lemper Ayam 1 Kg Ketan"

Back To Top