Kurma sukari tahan berapa lama di suhu ruangan ? Kurma sukari tidak tahan lama di suhu ruangan, sebab kurma sukari termasuk dalam kategori kurma basah. Agar tahan lama, kurma sukari sebaiknya disimpan di dalam frezer atau kulkas.
Jika dipaksa disimpan dalam suhu kamar, maka akan timbul jamur dan biasanya berkutu. Hasilnya, kurma menjadi tidak enak dan ada banyak sejenis serbuk di dalam kurma bercampur dengan biji.
Ada tiga jenis kurma, yaitu kurma basah, kurma kering, dan kurma setengah matang. Kurma jenis kering seperti kurma Ajwa dan Medjool. Sedangkan untuk kurma basah, misalnya Sukari dan Lobak. Kurma kering dapat disimpan hingga satu tahun.
Tergantung tanggal kadaluarsa pada kemasan dan penyimpanan. Sedangkan untuk kurma basah biasanya tidak tahan lama seperti kurma kering, apalagi jika disimpan di suhu ruangan. Jenis terakhir adalah kurma mentah/mentah/setengah matang. Hal ini dapat dipastikan hingga maksimal satu minggu di dalam lemari es.
Untuk menyimpan kurma baik di suhu ruangan maupun di lemari es, serta kurma kering atau basah, sebaiknya gunakan wadah bersih yang tertutup rapat untuk menjaga kualitas kurma. Anda juga bisa menggunakan kemasan asli kurma jika kemasannya plastik atau mika.
Namun, akan lebih baik jika Anda menggunakan plastik kedap udara atau kotak plastik. Sebaiknya hindari kemasan kardus di lemari es. Kardus atau kardus memiliki celah atau rongga pada permukaannya yang merupakan tempat berkembang biaknya bakteri dan dikhawatirkan akan mencemari isi makanan di dalam chiller.
Anda juga dapat menyimpan kurma pada suhu kamar dalam wadah tertutup agar kurma tetap bersih. Tips saya kalau mau simpan di luar, siram sedikit dengan madu asli, awet dan sehat. Kurma sebenarnya bisa bertahan cukup lama di suhu ruangan, terutama untuk kurma kering.
Kurma kering dapat disimpan pada suhu ruangan dalam kondisi tertutup dan bertahan selama 3-6 bulan. Sedangkan jika disimpan di lemari es, kurma kering bisa bertahan lebih dari satu tahun. Hanya saja dengan disimpan di lemari es akan mempengaruhi tekstur kurma yang akan menjadi lebih keras.
Sedangkan kurma basah tidak cukup kuat untuk bertahan lama di suhu ruangan. Disarankan untuk menyimpan kurma jenis basah di dalam chiller atau bahkan freezer.
Meski disimpan di chiller, tekstur kurma tidak akan terlalu keras karena kandungan airnya lebih banyak dibandingkan jenis kering. Kurma basah bisa disimpan di freezer selama 6 bulan, kalau di chiller bisa bertahan 1 bulan. Sedangkan jika disimpan di suhu ruangan, kurma basah bisa berjamur hanya dalam waktu tiga hari.
Dengan artikel di atas, terjawab sudah pertanyaan tentang kurma sukari tahan berapa lama di kulkas dan tahu bagaimana cara menyimpan kurma sukari agar awet dan tahu cara mengatasi kurma sukari berjamur.
0 Komentar untuk "Kurma Sukari Tahan Berapa Lama di Suhu Ruangan"