Buah Yang Baik Untuk Penderita Diabetes

Buah yang baik untuk penderita diabetes, apa saja ? Ada kesalahpahaman bahwa penderita diabetes tidak boleh makan buah. Ya, buah memang mengandung gula alami. Tetapi hanya karena Anda menderita diabetes bukan berarti Anda harus menghindari buah.

Itu hanya berarti Anda perlu membuat pilihan yang lebih baik tentang buah apa (dan berapa banyak) yang Anda makan.

Buah, seperti banyak makanan lainnya, dapat meningkatkan gula darah. Lonjakan gula darah yang sering dapat meningkatkan A1C Anda, ukuran seberapa tinggi rata-rata gula darah Anda. Semakin tinggi level A1C, semakin buruk kondisi tubuh Anda.

Tetapi buah tidak harus hilang dari meja jika Anda penderita diabetes. Memang, buah bisa menjadi bagian yang sehat dari diet seimbang. Penting bagi penderita diabetes untuk memilih buah terbaik untuk mereka, dan makan beberapa buah lainnya lebih jarang.

Kami berbicara dengan dua ahli diet untuk mendapatkan informasi tentang buah terbaik dan terburuk untuk penderita diabetes.

Bolehkah Penderita Diabetes Makan Buah?

"Semua buah memiliki kualitas yang sehat, bahkan jika Anda menderita diabetes," kata Zoe Fienman, RD LDN CDE, ahli diet terdaftar di OnPoint Nutrition. "Mereka dipenuhi dengan serat, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan tubuh Anda."

Apa yang mengidentifikasi buah sebagai lebih baik atau lebih buruk sebenarnya adalah jumlah gula yang dimiliki buah dan di mana letaknya pada indeks glikemik. Alat penting bagi penderita diabetes, indeks glikemik mengacu pada tingkat di mana makanan dicerna dan diserap ke dalam aliran darah.

"Jika lebih tinggi, itu berarti makanan lebih cepat rusak yang dapat menyebabkan lonjakan gula darah lebih cepat," kata Fienman. Yang sedang berkata, seperti semua makanan, orang mungkin mencerna atau bereaksi terhadap sesuatu yang berbeda.

Satu orang dengan diabetes mungkin dapat mentolerir pisang tanpa lonjakan gula yang besar, dan yang lain mungkin harus menghindarinya sama sekali.

Tentu saja, selalu konsultasikan dengan dokter atau ahli diet terdaftar saat mencari tahu diet yang tepat untuk mengelola diabetes dan gula darah Anda.

Buah Terburuk untuk Penderita Diabetes

Ukuran porsi penting untuk semua buah, terutama yang tinggi pada indeks glikemik. Fienman merekomendasikan untuk memikirkan ukuran porsi buah utuh (seperti apel) seukuran bola tenis dan potong buah menjadi cangkir.

Bahkan dalam porsi kecil ini, beberapa buah memiliki lebih banyak gula alami dan dapat meningkatkan gula darah lebih lama.

Buah-buahan ini mengandung gula alami dalam jumlah tinggi:

buah mangga
pisang
pepaya
nanas
semangka

Hindari buah kalengan

Buah-buahan kalengan dan cangkir koktail buah kecil yang lucu mungkin nyaman dan murah, tetapi tidak begitu baik untuk Anda.

"Mereka yang kalengan dalam sirup berat atau ringan bukanlah pilihan ideal untuk penderita diabetes," kata Kim Rose, RD dan spesialis perawatan dan pendidikan diabetes bersertifikat. "Ini karena buah-buahan yang mengandung sirup mengandung gula tambahan yang mungkin terlalu banyak untuk ditangani tubuh."

Hati-hati dengan buah kering

Pengeringan buah mengonsentrasikan semua rasa buah yang enak ke dalam satu gigitan kecil, tetapi juga mengkonsentrasikan banyak gula. Bahkan sejumlah kecil buah kering dapat membuat Anda kewalahan.

Hati-hati membaca label buah kering; banyak dari mereka mengemas gula tambahan. Beberapa bahkan dimaniskan, membuat masalah gula menjadi lebih buruk. Jika Anda harus memiliki buah kering, pertahankan jumlahnya sedikit. Rose merekomendasikan kurma, buah ara, dan plum karena indeks glikemiknya lebih rendah.

Jus dan smoothie bisa jadi rumit

Banyak jus yang dibeli di toko — jeruk, apel, bahkan jus hijau — secara diam-diam menambahkan gula ekstra, jadi Anda juga harus menghindarinya. Bahkan jus atau smoothie yang Anda buat di rumah bisa membutuhkan banyak buah untuk satu gelas (jus kecil sering kali mengandung dua hingga tiga jeruk), jadi ini tidak selalu merupakan pilihan terbaik bagi penderita diabetes.

Jika Anda ingin membuat smoothie, cobalah menambahkan sebagian besar sayuran dan sesuatu seperti setengah pisang untuk rasa manis.