Manfaat sari kurma untuk asam lambung sudah dikenal sejak lama, bahkan dipercaya baik untuk menunjang kesehatan tubuh. Senyawa fenolik di dalam sari kurma atau ekstrak kurma merupakan sumber unggulannya.
Mengutip dari sebuah penelitian yang diterbitkan oleh National Institutes of Health (NIH), jus kurma menunjukkan polifenol dominan memiliki karakteristik spektral yang menunjukkan asam hidroksisinamat, seperti yang disarankan.
Berbagai penelitian yang membuktikan manfaat sari buah kurma memang tidak perlu diragukan lagi. Kurma memiliki beberapa manfaat kesehatan yang besar, seperti meningkatkan energi, meningkatkan zat besi dalam tubuh, dan membantu kesehatan pencernaan.
Apalagi jus kurma kaya akan berbagai nutrisi, serat, dan antioksidan. Buah yang sering dikonsumsi dalam bentuk kering ini memiliki nama ilmiah Phoenix dactylifera.
Kita tahu bahwa kurma ini sudah menjadi makanan primer bangsa Timur Tengah selama ribuan tahun. Setiap biji-bijian mengandung sekitar 60 hingga 70 persen gula dan jumlah serat yang tinggi, tergantung pada varietasnya.
Kurma sekarang populer di seluruh dunia dan digunakan sebagai pemanis alami dalam smoothie, jus, dan produk panggang seperti kue dan muffin. Jus kurma juga sering disajikan sebagai sirup manis yang dituangkan di atas pancake.
Baca lebih lanjut tentang manfaat jus kurma untuk asam lambung, seperti yang dirangkum dari Merdeka.
Buah kurma adalah sumber berbagai vitamin, energi, gula, mineral yang baik dan juga serat. Kurma mengandung mineral penting seperti kalsium, zat besi, fosfor, natrium, kalium, magnesium, belerang, dan seng dapat ditemukan di dalamnya. Kemudian jenis vitamin seperti thiamin, riboflavin, niacin, vitamin B6, folat, vitamin A, dan vitamin K.
Kurma 100 gram kurang lebih setara dengan 4 sampai 7 buah kurma (tergantung jenis dan ukurannya). Sedangkan 1 sendok makan sari kurma setara dengan 12 gram. Menurut USDA FoodData Central, berikut adalah nutrisi yang terkandung dalam 100 gram kurma:
- 0,04 gram treonin
- 0,06 gram serin
- Alanin 0,08 gram
- Arginin 0,06 gram
- Asam aspartat 0,22 gram
- Asam glutamat 0,27 gram
- Asam pantotenat 0,81 mg
- Besi: 5% dari RDI
- Betaine 0,4 mg
- Fenilalanin 0,05 gram
- Fruktosa 31,95 gram
- Glisin 0,09 gram
- Glukosa (dekstrosa) 33,68 gram
- Gula: 66 gram
- Histidin 0,03 gram
- Isoleusin 0,05 gram
- Kalium: 20% dari RDI
- Kalori: 314 kkal
- Kalsium, Ca 64 miligram
- Karbohidrat: 75-80,6 gram
- Lemak: 0,38 gram
- Leusin 0,08 gram
- Lisin 0,05 gram
- Magnesium: 14% dari RDI
- Maltosa 0,3 gram
- Mangan 0,3 mg
- Mangan: 15% dari RDI
- Metionin 0,02 gram
- Niasin 1,61 mg
- Prolin 0,11 gram
- Protein: 2,14 gram
- Riboflavin 0,06 mg
- Serat: 6-7 gram
- Sistin 0,05 gram
- Sukrosa 0,53 gram
- Tembaga: 18% dari RDI
- Tiamin 0,05 mg
- Tirosin 0,02 gram
- Total lipid (lemak) 0,15 gram
- Triptofan 0,01 gram
- Valin 0,07 gram
- Vitamin A, RAE 7 g
- Vitamin B6: 12% dari RDI
- Vitamin K (phylloquinone) 2,7 g
Manfaat Sari Kurma untuk Asam Lambung
Kandungan serat yang tinggi dari jus kurma, baik serat larut maupun tidak larut sangat ideal untuk kesehatan pencernaan. Mengutip dari Medicine Net, serat dari sari kurma dapat mencegah sembelit dan peradangan pada saluran pencernaan.
Mendapatkan cukup serat penting untuk kesehatan secara keseluruhan. Seratnya yang baik mendorong pergerakan usus yang teratur dengan berkontribusi pada pembentukan tinja.
Selain itu, serat dalam jus kurma bermanfaat untuk mengontrol gula darah. Halini disebabkan karena serat bisa membantu mencegah nilai kadar gula darah naik terlalu tinggi sesudah makan.
Dengan adanya kandungan asam amino esensial dan serat makanan di dalam kurma, maka hal ini dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan. Hal ini mendukung manfaat sari kurma untuk asam lambung.
Dilansir dari Net Meds, asupan kurma secara teratur membantu mendorong pertumbuhan bakteri baik di usus dan mengurangi ketidaknyamanan pencernaan.
Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition Review, manfaat jus kurma untuk asam lambung adalah karena seratnya, sebab serat ini bisa membantu dalam pengobatan divertikulitis, penyakit refluks gastroesofagus (GERD) dan ambeien.
Berkat itu, sari kurma bahkan dipercaya mampu menjadi obat mujarab bagi penderita maag kronis. Karena dapat mengurangi peradangan pada dinding lambung dan menetralkan asam lambung yang tinggi. Karena sari kurma dan kurma relatif rendah asam, maka aman dikonsumsi oleh penderita GERD.
Refluks asam atau GERD dapat sembuh dengan sendirinya selama pasien mau melakukan perubahan gaya hidup sehat. Termasuk dengan mengonsumsi jus kurma dengan takaran yang tepat, serta resep dokter yang dianjurkan.
Menurut AloDokter, meski bisa dikonsumsi, namun sari buah kurma tidak serta merta menyembuhkan penyakit asam lambung begitu saja. Pengaturan makan yang baik diperlukan agar penyakit asam lambung dapat dicegah agar tidak terulang kembali. Untuk membantu mencegah kambuhnya penyakit asam lambung, Anda bisa melakukan tips berikut ini:
- Jangan langsung berbaring setelah makan, tapi kasihlah waktu paling tidak satu jam sesudah makan jika ingin berbaring
- Gunakan bantal yang tinggi saat berbaring
- Jangan mengkonsumsi makanan yang merangsang asam lambung seperti makanan asam, makanan berminyak dan makanan pedas
- Jangan telat makan
- Makan 3x sehari diselingi snack sehat (bisa juga mengkonsumsi kurma sebagai snack sehat)
- Perbanyak minum air putih 2-3 liter/hari
Jika asam lambung kambuh, coba minum obat maag yang dijual bebas, jika tidak membaik konsultasikan ke dokter,
Di pasaran, banyak sekali ragam merk sari kurma yang bisa dikonsumsi untuk penderita asam lambung atau penderita gerd. Supaya efisien dan efektif, ikuti cara konsumsi atau aturan minum sari kurma di kemasan produknya.
0 Komentar untuk "Manfaat Sari Kurma Untuk Asam Lambung"